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Sep 03, 2023

A água vitaminada é boa para você? Os prós e contras, benefícios explicados

O mercado global de águas eletrolíticas e vitamínicas está crescendo, atingindo um

O mercado global de águas com eletrólitos e vitaminas está aumentando, atingindo impressionantes US$ 7,2 bilhões em 2021, com alguns analistas prevendo que as vendas subirão para US$ 11,9 bilhões até 2027.

Quer você consuma água com vitaminas ou outras bebidas eletrolíticas regularmente ou apenas ocasionalmente, os especialistas dizem que é útil entender o que há nessas bebidas antes de torná-las um alimento básico em sua dieta.

Embora a infusão de eletrólitos e vitaminas torne essas bebidas populares tentadoras para atletas e também para os preocupados com a saúde, os nutricionistas estão preocupados com a presença de muito açúcar nas bebidas e recomendam manter algumas considerações em mente antes de estocar muita água com vitaminas. .

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A água com vitaminas é uma bebida composta de água e minerais e vitaminas solúveis em água, como A, C e várias vitaminas do grupo B. Versões populares do líquido também são frequentemente infundidas com eletrólitos e vêm em uma variedade de sabores, cada um geralmente adoçado com açúcar ou outros adoçantes naturais ou artificiais.

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A presença de vitaminas e minerais torna a bebida uma opção preferida em relação ao refrigerante, e a comodidade de poder consumir o líquido na hora é outro ponto positivo. "Como psiquiatra nutricional, estou entusiasmado com as muitas inovações que nos permitem otimizar o conteúdo nutritivo de nossa dieta", diz Uma Naidoo, MD, diretora de psiquiatria nutricional e de estilo de vida do Massachusetts General Hospital e autora de "This is Your Cérebro na Comida." Ao mesmo tempo, Naidoo adverte contra depender demais de qualquer forma de suplementação para fazer melhores escolhas alimentares em primeiro lugar. "Você não pode complementar uma dieta ruim", ela adverte.

Não há dúvida de que as vitaminas encontradas na água com vitaminas são importantes para a saúde. Além do mais, as bebidas com infusão de eletrólitos comprovadamente melhoram o desempenho físico durante o exercício e podem ajudar na hidratação.

Ao mesmo tempo, os Centros de Controle e Prevenção de Doenças advertem contra o consumo de alimentos e bebidas com muitos "açúcares adicionados" porque são conhecidos por contribuir para a obesidade, diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.

"A maioria das águas vitamínicas comerciais contém açúcar ou outros adoçantes que podem ser prejudiciais", explica Walter Willett, MD, professor de epidemiologia e nutrição na Harvard TH Chan School of Public Health. De fato, uma análise descobriu que uma garrafa de uma das marcas mais populares de água com vitamina vendida nos Estados Unidos "abriga a mesma quantidade de frutose que uma garrafa de (Coca-Cola)".

Willett também observa que as bebidas com infusão de nutrientes são "uma maneira muito cara de obter vitaminas" e recomenda beber água pura. "Se vitaminas adicionais são desejadas, é melhor tomar um multivitamínico padrão que deve custar menos de 10 centavos por dia", diz ele.

Outra preocupação em relação à água com vitaminas é que ela pode prejudicar os rins. Como as vitaminas encontradas na água com vitaminas já estão presentes em muitas das outras opções de alimentos que as pessoas consomem regularmente, o excesso de vitaminas deve ser eliminado pelo trato urinário, o que pode afetar negativamente a função renal. A National Kidney Foundation adverte contra o excesso de suplementação e observa em seu site que "os suplementos não são regulamentados pela Food and Drug Administration (FDA) e muitos produtos podem ser perigosos, especialmente para pessoas com doença renal".

Consumida com moderação, a vitamina água provavelmente não causa danos, mas qualquer pessoa interessada em tomá-la por seus benefícios à saúde pode querer considerar formas mais naturais de nutrição.

"Se estamos tomando suplementos em vez de comer alimentos integrais, estamos perdendo outros nutrientes vitais que os alimentos têm a oferecer", diz Naidoo. Uma "dieta balanceada rica em gorduras saudáveis, proteínas limpas e carboidratos complexos" é a preferida, diz ela. "Se você está escolhendo um suplemento como água vitamínica, leia o rótulo do ingrediente e evite aqueles feitos com adição de açúcar ou adoçantes artificiais."