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Sep 23, 2023

As alternativas saudáveis ​​de café que você deve conhecer

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"Nossas respostas individuais à cafeína variam. Algumas pessoas com menor tolerância podem querer evitar o café se sentirem sintomas desagradáveis, como agitação ou palpitações. Para outros, o excesso de cafeína pode causar desconforto digestivo, náusea, azia ou refluxo, ou prejudicar o funcionamento geral qualidade do sono. Evitar estimulantes como a cafeína pode ser aconselhável para pessoas que estão sob estresse significativo ou experimentando ansiedade, pois o sistema nervoso e a resposta adrenal já estão trabalhando duro." – Christina Hughes, fundadora da Founded Nutrition

"Claro, algumas pessoas podem ter outros motivos para reduzir a ingestão de cafeína, como tentar engravidar ou engravidar, ou até mesmo por motivos de saúde mental. Como tudo na vida, muito de qualquer coisa não é bom e muito café pode causar ansiedade e desencadear baixas profundas ou depressão assim que a alta passar. Sugiro um café por dia com 2 litros de água. Se você realmente quer o segundo café, tome mais 500ml de água para manter um bom equilíbrio de hidratação." – Simoné Laubscher, formulador da WelleCo e fundador da Rejuv Wellness

"Consumido nas quantidades certas e na hora certa do dia, o café é rico em antioxidantes e contém pequenas quantidades de vários micronutrientes essenciais, como potássio, magnésio, manganês, niacina (B3) e riboflavina (B2). O café aumenta a circulação, que estimula o fígado, é ótimo para o desempenho e a clareza mental e tem sido associado ao suporte dos níveis de açúcar no sangue em diabéticos. O café também promove a saúde do coração e o café não filtrado, em particular, é uma ótima fonte de antioxidantes que têm sido associados ao colesterol. efeitos de equilíbrio. O café agora está associado à prevenção do câncer devido aos seus antioxidantes que eliminam os radicais livres e também há muito tempo é associado à queima de gordura e à redução do apetite. – Simone

"Todos sabemos que o café pode aumentar os níveis de energia e melhorar o humor. A boa notícia é que também pode ter um efeito benéfico na saúde geral, pois a cafeína é rica em polifenóis. Esses antioxidantes têm uma série de benefícios à saúde, incluindo a menor incidência de doenças como como doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e até mesmo alguns tipos de câncer. Algumas pesquisas sugerem que o consumo regular pode proteger contra doenças neurodegenerativas, como Parkinson e Alzheimer. Estudos mostraram que o aumento de energia da cafeína pode aumentar a tolerância ao exercício, o desempenho atlético e o metabolismo. – Cristina

"Os cogumelos medicinais têm resistido ao teste do tempo desde a dinastia Ming da China, há mais de 600 anos. Eles são uma ótima coisa para adicionar à sua rotina geral de saúde. Quando ingeridos, alguns cogumelos são fontes maravilhosas de antioxidantes, vitaminas do complexo B, selênio e polifenóis – reishi, shiitake, juba de leão e chaga são minha mistura sinérgica favorita. Eles são ricos em beta-glucanos, que podem ajudar as células sanguíneas a melhorar sua coordenação imunológica. Eles também podem inibir o crescimento do câncer e proteger contra vírus. Embora os cogumelos sejam um dos Os superalimentos mais poderosos da natureza, há uma enorme variação no café de cogumelo, que normalmente apresenta uma mistura de cogumelos secos e moídos com café tradicional – o sabor resultante é tipicamente próximo ao do café tradicional, porque é feito com café tradicional. pode ser considerado um substituto da cafeína, embora geralmente tenha menos cafeína no geral." – Simone

"O café de cogumelo tende a ter metade da cafeína de um café padrão. Ele oferece benefícios impressionantes à saúde, pois cogumelos como juba de leão, chaga, reishi e cordyceps têm qualidades medicinais fantásticas e podem ser usados ​​para apoiar a imunidade, clareza mental e reduzir o colesterol. No entanto, mais pesquisas são necessárias para verificar se essas alegações de saúde se traduzem no café e se os extratos podem suportar os processos de torrefação e fermentação”. – Cristina