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Jul 23, 2023

Super Verdes: Os Pós Verdes são Saudáveis?

Não é nenhum segredo que a maioria das pessoas não come vegetais suficientes. Os pós verdes são

Não é nenhum segredo que a maioria das pessoas não come vegetais suficientes.

Os pós verdes são suplementos dietéticos projetados para ajudá-lo a atingir a ingestão diária recomendada de vegetais.

Os rótulos dos produtos afirmam que os pós verdes podem apoiar a imunidade, os níveis de energia, a desintoxicação e muito mais do seu corpo - mas você pode se perguntar se a ciência apóia esses supostos benefícios.

Este artigo informa se os pós verdes são saudáveis.

Os pós verdes são suplementos dietéticos que você pode misturar em água e outros líquidos.

Eles normalmente têm uma tonalidade verde e podem ter um gosto um pouco gramíneo. Substitutos naturais do açúcar são frequentemente adicionados para melhorar o sabor.

Os pós verdes geralmente contêm de 25 a 40 ou mais ingredientes diferentes, que variam de acordo com a marca. Estes geralmente incluem (1, 2):

O produto usado nesses suplementos geralmente é seco e depois moído em pó. Alternativamente, alguns ingredientes podem ser espremidos e depois desidratados, ou certos componentes do alimento inteiro podem ser extraídos.

Uma tendência mais recente é germinar ou fermentar ingredientes, o que aumenta os níveis de vitaminas e ajuda a quebrar os compostos que podem interferir na absorção de minerais (3, 4, 5).

As formulações geralmente são veganas, não modificadas geneticamente e orgânicas - mas verifique o rótulo do produto para obter esses detalhes.

Os preços das verduras em pó variam de 22 a 99 centavos ou mais por colher (cerca de 10 gramas ou duas colheres de sopa), dependendo dos ingredientes específicos.

Embora as formulações de verduras em pó variem de acordo com a marca, elas geralmente são feitas de folhas verdes secas e outros vegetais, algas marinhas, gramíneas, frutas e ervas altamente antioxidantes. Probióticos e enzimas digestivas também são frequentemente adicionados.

Como os ingredientes dos pós verdes variam de acordo com a marca, o valor nutricional geralmente difere entre os produtos.

Em média, uma colher (10 gramas ou duas colheres de sopa) de pó de verduras contém (6):

Os pós são geralmente de baixa caloria, mas misturá-los com algo que não seja água pode adicionar calorias.

Os pós verdes nem sempre listam o conteúdo de todas as vitaminas e minerais. Eles geralmente não são tão completos quanto um suplemento multivitamínico e mineral padrão.

Em alguns casos, as verduras em pó são formuladas como substitutos de refeição, o que torna o produto nutricionalmente mais completo e com mais calorias.

Embora não seja quantificado no rótulo, os pós verdes são geralmente ricos em polifenóis e outros compostos vegetais que possuem funções antioxidantes e anti-inflamatórias (1).

Os pós verdes são geralmente baixos em calorias, mas ricos em certos minerais e vitaminas, incluindo selênio, iodo, cromo e vitaminas A, C e K, bem como compostos vegetais com funções antioxidantes e anti-inflamatórias.

Os nutrientes e compostos vegetais em pó de verduras podem apoiar o bem-estar geral quando usados ​​em combinação com uma dieta e estilo de vida saudáveis.

Por exemplo, os pós verdes são tipicamente ricos em vitaminas A e C, que ajudam a apoiar a função imunológica (7, 8).

Além disso, os probióticos adicionados aos pós verdes podem apoiar a função imunológica e a saúde digestiva. No entanto, o valor das enzimas digestivas à base de plantas adicionadas é incerto (9, 10, 11).

Os pós verdes foram testados em alguns pequenos estudos, mas os resultados podem variar de acordo com a marca e a formulação do suplemento.

Além disso, os fabricantes de produtos normalmente financiam esses estudos, o que aumenta o risco de viés. Portanto, é melhor manter um grau saudável de ceticismo.

As ações antioxidantes e anti-inflamatórias dos compostos vegetais em pó de verduras podem ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas.

Em um estudo de quatro semanas em 10 pessoas saudáveis, duas colheres de sopa (10 gramas) de verduras em pó tomadas diariamente reduziram os níveis sanguíneos de proteínas danificadas por oxidação em 30% (1).

Prevenir danos às proteínas do sangue, como as enzimas, é importante, pois elas desempenham funções que ajudam a protegê-lo contra o câncer e doenças crônicas (12).

Em outro estudo de 90 dias em 40 pessoas com pressão alta, duas colheres de sopa (10 gramas) de verduras em pó tomadas diariamente diminuíram a pressão arterial sistólica e diastólica em cerca de 8%. O grupo controle não observou melhora (13).