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Oct 02, 2023

Assando brownies para o café da manhã com a autora Lynne Bowman

Ao longo dos anos, Lynne Bowman fez de tudo. De criar uma família para maquiagem

Ao longo dos anos, Lynne Bowman fez de tudo. De criar uma família a maquiador para as estrelas, até mesmo ser uma pessoa do clima na TV. Mas agora, enquanto administrava a Fundação Pesadero, Bowman dedicou sua vida a melhorar e enriquecer a vida de outras pessoas por meio do poder da alimentação saudável e das maravilhas da comida. Hoje conversamos com a Sra. Bowman sobre sua carreira e aprendemos como comer de forma mais saudável não significa perder, podemos até ser Brownies de Assar no Café da Manhã e ainda assim viver uma vida plena.

Sua formação é bastante variada e inclui trabalhos como diretor de criação, maquiador, roteirista e até mesmo como meteorologista de televisão. Como essas diversas experiências influenciaram seu trabalho como autor e escritor de livros de receitas?

O problema é que estou velho. Então eu fiz um monte de coisas. Antigamente, quando estávamos começando nossas carreiras nos anos 60, você simplesmente fazia coisas. Você não tinha um plano, especialmente se for mulher. Você não tinha currículo, não tinha nada, só dizia “sim”, sempre que tinha oportunidade.

Porque eu cresci em LA, muitos dos meus amigos estavam no ShowBiz, de uma forma ou de outra. Então eles diziam "você sabe fazer maquiagem?" Eu diria "Sim, eu faço isso" e então eu faço. Tive muitos problemas dessa forma, mas ganhei muita experiência, muitas aventuras e, o mais importante, diversão. Depois de alguns anos comecei a focar mais na parte criativa. Especificamente a parte da escrita, porque eu sempre conseguia encontrar alguém que fosse melhor do que eu na atuação, na modelagem, na maquiagem ou na direção de arte, mas não conseguia encontrar ninguém para escrever o que eu achava que deveria ser escrito. Então acabei fazendo isso e continuo fazendo isso depois de todo esse tempo.

Sobre o clima da TV, direi que acho que tenho algum tipo de recorde internacional por ser a pior pessoa do clima da TV em transmissão no mundo em qualquer lugar. eu era ruim. Fui demitido em pouco tempo e não vamos falar sobre por que ou onde. Eu sou um grande crente em falhar. Quando as pessoas demitem você, elas estão lhe fazendo um favor e você está mudando para algo diferente e melhor. Hoje as pessoas parecem muito mais tímidas com esse tipo de coisa. Nós apenas rolávamos com os socos naquela época.

Eu sempre aconselho os pais que o fracasso é a melhor coisa que acontece com seus filhos. Deixe-os falhar, observe-os falhar, encoraje-os a falhar e depois observe-os a levantarem-se e a limparem-se e tentarão novamente. É a mesma coisa com adultos e jovens adultos e aqui estou nessa idade para começar coisas novas e sabe, quem sabe? Eu poderia cair totalmente de bunda, mas você tem que continuar socando.

Além de autor de livros de culinária, você também é presidente da The Pescadero Foundation. Você pode nos contar mais sobre esta organização e o que ela faz?

A fundação Pescadero é apenas uma pequena fundação comunitária. Eu moro no meio do mato em uma pequena cidade do interior no norte da Califórnia. A Pescadero Community Foundation é um 501c3 que é patrocinador fiscal de todos esses pequenos grupos comunitários, como o grupo de artes, o grupo de história e um monte de grupos menores que não têm força ou dinheiro para obter seu próprio 501c3 e ter seu próprio contador, seguro e tudo mais. Portanto, temos essa organização abrangente que cuida dessas coisas para os grupos menores da cidade. É apenas uma forma de apoiar o ativismo de pequenas comunidades. Funcionou muito bem por muito tempo e esperamos que continue funcionando. Acredito muito em começar localmente e começar pequeno com tudo o que você faz e essa é uma boa maneira de fazer isso.

Seu livro de receitas "Brownies para o café da manhã: um livro de receitas para diabéticos e para as pessoas que os amam" foi descrito como um livro de receitas para diabéticos que os leitores realmente gostarão de usar. Você pode nos contar mais sobre a inspiração por trás do livro e como ele difere de outros livros de receitas para diabéticos no mercado?

Bem, número um, acho que é uma leitura divertida. A primeira metade do livro é de histórias e tudo é fortemente fotografado e ilustrado. Então é divertido olhar. Trabalhei com uma designer fabulosa com quem trabalhei no passado e ela fez um ótimo trabalho tornando-o um colírio para os olhos. Eu queria que as pessoas tivessem este livro em seu balcão e quero que o usem porque qualquer pessoa diabética ou com problemas de glicose no sangue, qualquer pessoa com problemas cardíacos, fígado gorduroso, literalmente qualquer uma dessas condições crônicas que são absolutamente epidêmicas hoje em dia, se você comer do jeito que a vovó manda aqui, você vai melhorar muito. Se não for completamente controlado e revertido apenas comendo de forma sensata. Eu queria que as pessoas soubessem que comer "sensatamente" na verdade significa comer mais sabor, mais cores, mais interesse, mais textura. Você vai comer melhor do que você já comeu. Se você incluir mais plantas e mais variedade. Eu dou-lhe receitas muito simples. Não acredito em medir e pesar. Não quero ninguém fazendo dieta. Eu quero que você apenas coma lindamente e não coma porcaria. E é tão simples quanto isso. É isso. Essa é a fórmula.