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Oct 10, 2023

Inovação em Dieta e Saúde impulsionada por novos financiamentos e parcerias

Seis novos hubs de inovação serão lançados para criar o Diet and Health Open

Seis novos centros de inovação serão lançados para criar o Diet and Health Open Innovation Research Club, incluindo um baseado no Imperial.

O hub da Imperial, baseado no Departamento de Metabolismo, Digestão e Reprodução e liderado pelo professor Gary Frost, será o Centro de Inovação Translacional para a Saúde da População usando abordagens de Alimentação e Nutrição para melhorar a Fisiologia Positiva (RIPEN Hub).

O RIPEN Hub fornecerá o ambiente e a liderança de pensamento para permitir colaborações, trabalhar em sinergia e desenvolver soluções inovadoras e caminhos translacionais, e será executado em colaboração com a Dra. Sue Gatenby da PepsiCo e a Prof. Susan Lanham-New da Universidade de Surrey .

Desde a maximização do valor nutricional dos alimentos até a melhor compreensão do que influencia as escolhas alimentares e a relação entre alimentação e saúde, os seis novos centros de inovação do Reino Unido reunirão líderes de classe mundial da academia, indústria e partes interessadas em geral para enfrentar as barreiras compartilhadas à inovação em todo o mundo setor de alimentos e bebidas.

A má alimentação tem um enorme impacto na saúde pública. Conforme destacado recentemente na Estratégia Alimentar do Governo, ainda há um grande desafio em produzir e encorajar a adoção de produtos alimentícios mais saudáveis ​​e nutritivos no Reino Unido.

Liderado pelo Conselho de Pesquisa em Biotecnologia e Ciências Biológicas (BBSRC), com apoio do DEFRA, Innovate UK e do Conselho de Pesquisa Médica (MRC), o novo Diet and Health Open Innovation Research Club (OIRC) representa um investimento de quase £ 15 milhões em pesquisa e inovação que ajudará a enfrentar as barreiras críticas e compartilhadas à inovação em todo o setor de alimentos e bebidas.

Este novo financiamento faz parte da parceria estratégica recentemente anunciada entre BBSRC e Innovate UK.

Os novos hubs de inovação apoiarão e impulsionarão o progresso em uma ou mais das seguintes áreas prioritárias estratégicas:

Cada Centro de Inovação construirá redes colaborativas intersetoriais para melhorar a capacidade e capacidade do Reino Unido e fornecer inovação de classe mundial em torno de dieta e saúde.

Falando sobre o RIPEN Hub, o professor Frost disse: "O Reino Unido tem um grande problema de saúde pública com o aumento contínuo de doenças como obesidade, diabetes tipo 2 e câncer. Muitas delas estão diretamente relacionadas aos alimentos que ingerimos. Nosso Centro de Inovação reúne líderes mundiais da academia, indústria e sociedade civil para entender melhor o que está causando problemas de saúde no ambiente alimentar e o que pode ser mudado em nosso sistema alimentar atual para evitar isso e manter as pessoas saudáveis ​​e bem.

"Nosso hub vai olhar para o contexto físico, econômico, político e sociocultural em que os consumidores se envolvem com o sistema alimentar para tomar suas decisões sobre aquisição, preparo e consumo de alimentos, para fazer uma mudança significativa em nossa compreensão da relação entre alimentos e fisiologia”.

A gerente do RIPEN Hub, Dra. Katerina Petropoulou, disse: "O objetivo final do Hub é reunir os principais atores no espaço da fisiologia alimentar para apoiar o desenvolvimento de dietas mais saudáveis, melhorando assim a saúde da nação. Também terá como objetivo criar novos vias que impedem o desenvolvimento de obesidade e outras doenças não transmissíveis na população do Reino Unido."

O Ministro da Alimentação do governo, Rt Hon Mark Spencer, disse: "Estou muito satisfeito que cientistas e especialistas possam agora se reunir nesses novos centros de inovação para reunir a ciência mais recente sobre obesidade e alimentação saudável. Juntos, eles podem trabalhar para fechar as lacunas de conhecimento entre tendências dietéticas atuais e obesidade, enquanto melhoramos nossa compreensão da relação entre alimentação e saúde. Apoiar esta pesquisa faz parte de nosso compromisso na Estratégia Alimentar para promover dietas mais saudáveis, sustentáveis ​​e acessíveis."

A equipe do RIPEN Hub está atualmente procurando pessoas para ingressar no hub da academia, indústria e sociedade civil. Por favor, entre em contato se você gostaria de se envolver ou gostaria de saber mais.