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Jul 16, 2023

Os pós verdes são populares, mas valem a pena? Nutricionistas Pesam

Embora os pós verdes não sejam um produto novo, sua popularidade disparou

Embora os pós verdes não sejam um produto novo, sua popularidade disparou graças à comunidade online de bem-estar. Mas eles realmente funcionam?

Não é nenhuma surpresa que a maioria das pessoas não coma frutas e vegetais suficientes. Na verdade, apenas cerca de 1 em cada 10 adultos nos EUA realmente atende às diretrizes federais de frutas e vegetais.

Se por acaso você é uma daquelas pessoas que luta para ingerir sua dose diária de minerais e vitaminas, pode haver uma solução para você: verduras em pó. Esses suplementos dietéticos são projetados para melhorar sua saúde geral e ajudá-lo a atingir sua ingestão diária de frutas e vegetais.

Liz Weinandy, MPH, RDN, LD, nutricionista registrada no Wexner Medical Center da Ohio State University, citou postagens populares no TikTok e no Instagram como o motivo do ressurgimento do pó verde.

Muitos produtos em pó verde no mercado - incluindo marcas como Bloom Nutrition, Vital Proteins, Nutra Champs e Amazing Grass afirmam aumentar o número de nutrientes que uma pessoa ingere, aumentar a energia, reduzir o inchaço, melhorar a saúde gastrointestinal e desintoxicar o corpo.

Aqui está o que você deve saber sobre os pós verdes, o que procurar ao escolher um produto e se eles realmente valem seu tempo e dinheiro, de acordo com os nutricionistas.

Getty Images / Oscar Wong

Crystal Scott, RD, LD, nutricionista certificada e registrada no Top Nutrition Coaching, descreveu os pós verdes como suplementos dietéticos que normalmente contêm uma mistura de frutas desidratadas, vegetais, ervas e, às vezes, probióticos e outros nutrientes.

Dependendo da marca e da empresa, os pós verdes podem conter de 25 a 40 ou mais ingredientes diferentes - incluindo espinafre, couve, alga marinha, salsa, beterraba, cenoura, gramíneas, mirtilos, framboesas, extratos de chá verde, fibras e cogumelos. Eles geralmente são projetados para serem misturados com água ou outro líquido.

Os pós verdes visam fornecer às pessoas uma fonte concentrada de nutrientes, vitaminas e antioxidantes que podem faltar em sua dieta, disse Roxana Ehsani, RD, LDN, nutricionista esportiva certificada pelo conselho e nutricionista registrada em Miami, Flórida, à Health. Destinam-se a ajudar as pessoas a atingir a ingestão diária recomendada de vegetais e frutas.

"Apenas 10% dos americanos estão atingindo suas metas dietéticas de frutas e vegetais", reiterou Ehsani. "Suplementar com um pó de verduras pode ajudá-los a obter frutas, vegetais, vitaminas e minerais e preencher as deficiências alimentares".

A pesquisa sugere que os pós verdes podem oferecer vários benefícios potenciais à saúde, disse Scott. Um estudo descobriu que um suplemento de pó de verduras melhorou a saúde intestinal, promovendo o crescimento de bactérias intestinais benéficas e reduzindo a inflamação no intestino.

Um segundo estudo descobriu que um suplemento de verduras em pó melhorou os marcadores da função imunológica e reduziu os marcadores de inflamação no corpo de 26 adultos mais velhos que consumiram um suplemento de verduras em pó por 90 dias.

Embora esses estudos demonstrem os potenciais benefícios à saúde que os pós verdes podem fornecer, nenhum deles incluiu um grande número de participantes, nem ocorreu por um longo período de tempo.

Scott observou que mais pesquisas - pesquisas mais longas e que incluam mais participantes - são necessárias para determinar se há algum benefício real para a saúde e a eficácia dos pós verdes.

Como muitos pós verdes são feitos de frutas e vegetais, eles podem ajudar a fornecer às pessoas nutrientes e vitaminas que podem estar faltando em sua dieta. Por outro lado, os pós verdes podem ser caros e, em alguns casos, custam mais do que frutas e vegetais frescos, congelados ou enlatados, observou Weinandy.

"Esses pós são muito caros pelo que são. Uma onça de verduras populares e superalimentos em sabores de frutas silvestres custa US$ 6,25 a onça online. Uma onça de folhas verdes escuras que inclui espinafre e couve sai por cerca de 0,80 centavos a onça", disse ela . "Mesmo levando em consideração o fato de o produto ser seco e em pó, a diferença de custo é significativa."