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Nov 25, 2023

O que são gomas de musgo marinho? Benefícios para a saúde, riscos, mais

De multivitaminas a CBD, as gomas tornaram-se a forma mais popular para

De multivitamínicos a CBD, as gomas se tornaram a forma mais popular de suplementos, de acordo com a pesquisa de mercado da Glanbia. Mas embora você possa reconhecer coisas como melatonina, vitamina C e gomas de colágeno, há um tipo cada vez mais popular que pode ser menos familiar: gomas de musgo do mar.

Talvez você tenha ouvido falar deles se estiver no TikTok (ou tiver amigos que estão) ou se viu uma garrafa na farmácia local. Mas o que exatamente é o musgo marinho e por que você deveria experimentá-lo como uma goma ou de qualquer outra forma?

"O musgo marinho - que geralmente é chamado de musgo irlandês - é uma alga vermelha", diz Amy Kimberlain, RD, CDCES, porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética que mora em Miami. O musgo-do-mar irlandês vem com uma série de potenciais benefícios para a saúde, de acordo com a Cleveland Clinic, e pode até ser considerado saudável para o coração, embora muito mais pesquisas ainda precisem ser feitas para determinar suas vantagens.

Embora você possa consumir musgo do mar de várias maneiras, incluindo pós, géis e pílulas, a forma gomosa decolou. Isso pode ser devido ao aumento geral de suplementos de goma para quase todas as necessidades de saúde, de acordo com o Wall Street Journal.

"As gomas são apenas outra maneira moderna de obter musgo do mar, que é um 'superalimento' no momento", diz Mascha Davis, MPH, RDN, nutricionista-nutricionista registrada em Los Angeles e autora de Eat Your Vitamins. "As gomas têm um gosto bom (muitas vezes adicionam açúcar ou outros sabores) e são divertidas de comer, por isso ganharam muita popularidade nos últimos anos", acrescenta Davis.

Aqui, descubra o que você precisa saber sobre as gomas de musgo do mar irlandês, se os influenciadores estão certos (ou não) e se realmente vale a pena comê-las.

As gomas de musgo do mar, também conhecidas como gomas de musgo do mar irlandês, são um tipo de suplemento, explica Kimberlain. Eles contêm - nenhuma surpresa aqui - musgo marinho. O musgo marinho, ou Chondrus crispus, cresce nas costas atlânticas da Irlanda, Europa continental e América do Norte, e tem ramos em forma de leque, de acordo com a Britannica.

"Normalmente, o musgo do mar é colhido para a carragenina que contém, e a carragenina é frequentemente usada para engrossar produtos", diz Kimberlain. O musgo marinho também está disponível em seu estado bruto, acrescenta Kimberlain, e geralmente é seguro para consumo. A forma bruta vem em uma variedade de tons, do roxo profundo ao vermelho ou dourado, e tem um sabor semelhante a amêijoas ou ostras, observa a Cleveland Clinic.

Se você não gosta de frutos do mar, o musgo do mar cru provavelmente não é para você, mas os suplementos de goma de musgo do mar normalmente não têm o mesmo sabor do fundo do mar, acrescenta a Cleveland Clinic. Além do musgo do mar, as gomas podem incluir outros ingredientes, seja sabugueiro para mascarar o sabor e fornecer algumas vitaminas e minerais adicionais (essas bagas contêm vitamina C e cálcio, de acordo com o USDA) ou suco de cana evaporado para aumentar a doçura da goma. . A pectina, um tipo de amido, é frequentemente incluída para dar a consistência de goma.

O musgo do mar tem sido referido como um superalimento por causa de seus supostos benefícios à saúde. "Considerado 'denso em nutrientes', o musgo marinho é uma rica fonte de vitaminas, minerais, gorduras poliinsaturadas e antioxidantes", diz Kimberlain. "Além disso, o musgo do mar é baixo em calorias e tem uma pequena quantidade de proteína." Aqui estão as funções teóricas do musgo marinho (e gomas de musgo marinho), de acordo com a Cleveland Clinic:

Se você deseja consumir musgo do mar por suas possíveis vantagens para a saúde, pode obtê-lo de várias maneiras. Por exemplo, você pode comê-lo cru (geralmente é vendido em sachês em lojas de produtos naturais) ou em forma de suplemento, seja cápsulas, gomas, gel ou pó. Kim Kardashian, por exemplo, partilhou no Twitter que adiciona pó de musgo marinho aos seus batidos.

Quanto às gomas de musgo do mar, elas também variam:

Apenas saiba antes de comprar: A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA diz que o termo "natural" pode ser usado quando nada artificial foi adicionado ao produto, mas de acordo com a Universidade do Texas em Austin, produtos "naturais" podem ser geneticamente modificados e produzidos com pesticidas e podem não ser mais saudáveis ​​do que os produtos que não usam a palavra "natural". Portanto, se você vir o termo "natural", por exemplo, no rótulo da marca de goma de musgo do mar Wixar Naturals, leve isso com um grão de sal.