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Apr 23, 2023

Medicamentos Tradicionais: Como a indústria de extratos pode explorar melhor o setor de chá ensacado

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22 de novembro de 2022 - Última atualização em 22 de novembro de 2022 às 13h46 GMT

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Em um artigo publicado no jornal Frontiers, a equipe de pesquisa – liderada pelas autoridades em plantas medicinais Thomas Brendler e Josef Brinckmann – revela algumas das lições aprendidas ao longo de três décadas de formulação de produtos complexos de infusão de chá de ervas.

“A incorporação de extratos botânicos em formulações de chá de ervas é de interesse vital para os fabricantes, pois permite o uso de ingredientes à base de plantas que, de outra forma, não seriam adequados para a forma de dosagem”, afirma a revisão.

“Como a extração e o processamento pós-extração liberam a química relevante dos ingredientes e auxiliam em sua solubilidade/dispersão na infusão final conforme consumida, essas ervas podem participar da formulação como verdadeiros ingredientes ativos”.

A empresa de chás de ervas com sede na Califórnia vem experimentando plantas de várias propriedades físicas e características de desempenho desde o início dos anos 90, combinando plantas secas cortadas em saquinhos de chá com extratos secos granulados, óleos essenciais, frutas secas e grânulos de suco de frutas secas.

Tradicionalmente preparado por decocção, imersão em infusores de bambu ou maceração, o chá de ervas tem sido amplamente utilizado na medicina tradicional há séculos. O saquinho de chá com filtro é uma inovação mais recente, introduzida no início de 1900 junto com a primeira máquina de embalagem de chá.

No final do século 20, as empresas começaram a inovar além dos chás de uma única erva ou formulações tradicionais, misturando outras substâncias no tamanho de partícula cortada em saquinhos de chá. Produzir misturas mais complexas com ingredientes nem sempre adequados para infusão simples, no entanto, revelou seu próprio conjunto de restrições funcionais.

"Embora as quantidades possam variar dependendo das especificidades de uma formulação, as doses necessárias para alcançar a eficácia terapêutica para formulações de poliervas podem, em alguns casos, exceder aquelas que um produto de infusão de saquinho de chá pode fornecer, exigindo um número impraticável de saquinhos de chá a serem consumidos diariamente base", escreveram os autores. "Mesmo ingredientes à base de ervas, como partes acima do solo da echinacea, podem exigir uma dose muito alta para ser prático em um saquinho de chá indicado para infusão".

A solução: caracterizar os parâmetros físicos únicos de cada botânico para padronizar e preparar um extrato adequado que possa ser embalado industrialmente em saquinhos de chá com filtro de bolsa dupla.

Para produzir extratos que melhor correspondam aos perfis fitoquímicos desejados, o artigo compartilha uma variedade de técnicas, solventes e parâmetros de extração informados por métodos tradicionais complementados por insights modernos que "oferecem novos horizontes na farmácia fitoterápica".

De acordo com os autores, os extratos que atendem aos padrões de qualidade farmacêutica e sustentabilidade para atender aos requisitos específicos para uso em uma infusão não estão disponíveis nas prateleiras.

Por exemplo, cogumelos medicinais ou raízes e cascas, que são tradicionalmente preparados por decocção (fervura) em vez de maceração, são candidatos fracos para infusão em sua forma nativa, e os canabinóides do cânhamo podem não ser solúveis em água em qualquer temperatura ou preparação.

"Através do uso de técnicas de processamento pós-extração, incluindo mistura com excipientes e emulsificação dos extratos nativos, esses desafios de dispersibilidade/solubilidade podem ser superados, permitindo o uso de uma variedade de extratos diferentes em produtos de infusão de saquinhos de chá", os autores escreveu.

Eles também enfatizam a "arte e ciência" do processamento secundário de várias ervas e partes de plantas em partículas de fluxo livre adequadas de comprimento, tamanho e densidade uniformes para misturas homogêneas que funcionam do liquidificador ao saquinho de chá filtrado.