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Jun 26, 2023

Adicione cor e sabor ao açúcar em pó com frutas liofilizadas

Açúcar em pó pode se tornar uma adição simples ao seu arsenal de decoração de sobremesas,

O açúcar de confeiteiro pode se tornar uma adição simples ao seu arsenal de decoração de sobremesas, pois uma cobertura intencional do material branco pode converter um bolo básico em uma obra-prima apresentável e com aparência profissional. Uma leve peneiração de açúcar em pó oferece uma solução de decoração fácil quando você deseja enfeitar bolos e doces sem muito barulho extra.

É certo que a cor branca do açúcar em pó costuma ser mais adequada para cobrir áreas de superfície mais escuras, como tortas de chocolate sem farinha e brownies de mocha. Embora seja possível colocar decorações de cacau em pó e outras especiarias como canela e gengibre em guloseimas, algumas ocasiões exigem exibições mais festivas e criativas. Não pare de fazer seu próprio açúcar de confeiteiro em casa; Adapte cada lote de doçura em pó para atender a todas as suas necessidades de decoração com uma adição saudável.

Você precisará de frutas liofilizadas para este truque culinário e, com ele, abrirá um novo reino de decorações comestíveis.

Adicionar frutas liofilizadas ao açúcar em pó não apenas afetará a cor do pó, mas também aumentará o sabor de suas decorações. Framboesas e morangos liofilizados darão tons rosa e vermelho ao açúcar, enquanto os mirtilos podem ajudar a transformar o açúcar em pó em tons de azul. Para uma exibição roxa, misture bagas azuis e vermelhas.

Para realizar este truque de decoração exclusivo, use um liquidificador para moer suas frutas liofilizadas preferidas em um pó fino. Aos poucos, adicione colheradas aos lotes de açúcar em pó até que a cor desejada apareça. Se as suas necessidades de decoração exigirem coberturas mais grossas de glacê colorido, basta adicionar um líquido como água, leite ou suco de limão.

Experimente os ingredientes comestíveis que você introduz no açúcar de confeiteiro. Considere ervas em pó ou flores comestíveis ou use matcha em pó culinário se sua sobremesa exigir um tom específico de verde. Certifique-se de usar qualquer açúcar de confeiteiro colorido imediatamente, pois as frutas liofilizadas absorvem a água do ar e não devem ser usadas por muito tempo.